性と愛の研究室 - きゃらめる民族

担当日の関係で１日遅れになってしまったが、昨日10月15日は『キノコの日』！
――ということで、２回に渡って『キノコ』をテーマにお贈りしよう。

●世界三大珍味・トリュフは媚薬効果や強壮作用あり!?　
数あるキノコの中から、筆者がトップに選んだのが『トリュフ』だ。
なんと『トリュフ』には“媚薬効果”や“強壮作用”があるそうなのだ。
なんでも、トリュフに含まれるステロイドの成分が、人間の生殖ホルモンやフェロモンと酷似しているのだとか。
ただし、これはあくまでも都市伝説の範疇らしい。
信用するに値【あたい】する研究結果はないので、まぁ、おまじない程度のものだと考えて欲しい。


【アスパラガス、リコッタ、ヤギのチーズと黒の夏トリュフのタルト】









●オス豚が発情した時に出す匂い＝トリュフの匂い!?
しかし、「トリュフは媚薬」という説が、長年信じられてきたことは、まぎれもない事実だ。
では、何故、人々がトリュフを媚薬であると信じるようになったのだろうか？
その理由はトリュフ探しにメス豚を使うことが関係している。
ご存じの方も多いだろうが、トリュフの匂いはオス豚が発情した際に出す匂いに良く似ている。
そのため、メス豚は愛しい彼氏と間違えて懸命にトリュフを探すというわけである。
そうした様子を見て、昔の人々は「豚が性的に興奮するのだから、人間にも効果があるはず」と考えたと言われている。
これだけ科学が発達した現在でも、怪しげな説を信じる人は多いのだ。昔の人がそう考えたとしても、まったく不思議はないだろう。


【キノコ、黒冬トリュフブロスとシマスズキのたたき】

●森のダイヤモンドに彼女もうっとり
また、別の説としてはトリュフがとても貴重な食材であり、『森のダイヤモンド』と呼ばれるほど高価だからというものがある。
つまり、トリュフをご馳走された女性は、「こんなに高いものを食べさせてくれるなんて素敵！」と、相手の男性に対して好意を抱くというわけなのだ。
現代でも高級レストランに連れて行かれた女性が、「この人、本気で私が好きなのね」と考えることは珍しくない。
また、「こんなにお金をかけてくれたんだから、少しはサービスしなくちゃ」と思う女性もいるだろう。
こうした心理的効果は侮れない。
「トリュフが媚薬」と言われる真相は、案外、こんなところにあるのかもしれない。

文／月夜

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