性と愛の研究室 - きゃらめる民族

「男ゴコロをつかむには、胃袋をつかめ」とはよく言ったもので、どんな男性でも女性の手料理は、格別にうれしいもののようです。そして女性のほうも「あまり過度な期待をされては困るけど、好きな男性に料理上手なところを見せたい。」と思っていることが多いと思います。そこで今回は、『オトメスゴレン』読者の女性を対象に、「簡単なのに手が込んで見える勝負レシピ」を大募集。男性が思っているほど難しくないにもかかわらず、「すごい！」と褒められるメニューには、いったいどんなものがあるのでしょうか。賢い女性たちから寄せられたとびきりの工夫やアイディアを一挙にご紹介します！

• 【１】工夫しだいで「おっ」と言わせることができる「カレー」

  「カレーが嫌いな人って少ないし、絶対盛り上がる！」（１０代女性）、「インスタントコーヒーやチョコレートなどの隠し味を披露すると、感心されていい気分！」（１０代女性）というように、「みんなが好きなメニュー」でありながら、比較的オリジナリティーを出しやすいことから、カレーを挙げる女性は多いようです。「わたしの勝負メニューはタイカレー。カレーペーストとココナッツパウダーのセットを使えば超簡単！お店みたいな出来栄えに感動されます！」（２０代女性）など、市販のキットを用いることで、本格カレーを華麗に仕上げて、男性の尊敬を集めている賢い女性の実例もありました。

• 【２】多少失敗しても、「かわいらしさ」でごまかせる「オムライス」

  「『ザ・彼女の手料理』というイメージがあるので、特別にうれしいみたいです。」（２０代女性）、「かわいらしく仕上げるのが、男ウケするためのポイントかも。」（２０代女性）など、「男ゴコロをくすぐるメニュー」としてイチオシの声が高かったのがオムライスです。「たまごが破れたら、上に絵を描いてごまかしちゃう。」（１０代女性）、「彼氏の名前を書いて、ハートマークを付ければ完ぺき。」（２０代女性）というように「ケチャップ使い」を駆使するだけでなく、「たまごでキレイに包む自信がないので、ゆるめに焼いたオムレツを乗せる『ふわふわオムライス』にします。」（２０代女性）というテクも寄せられました。

• 【３】切って煮るだけなのに手が込んで見える「おでん」

  「『煮込んでいる＝手が込んでいる』と思う男性は多いので、材料を切って煮るだけなのに、『がんばったね。』って褒められる。」（２０代女性）というように、面倒な工程は少ないおでん。「時間がかかる料理ほど、感謝される。」（２０代女性）ことから、勝負レシピに選ぶ女性は意外と多く、「ドカンとひと鍋でできるので、片づけがラク！」（３０代女性）という、作り手にとってのメリットもあります。「北海道出身のわたしは、おでんにつぶ貝を入れるのが定番。関東で育った彼は、物珍しさもあって大喜び。」（３０代女性）など、地域色や家庭の味を再現しやすいのも、アピールポイントのひとつです。

• 【４】男性なら誰もが大好きな「鶏の唐揚げ」

  「鶏の唐揚げを作って喜ばない男はいない。要は切って揚げるだけです。」（２０代女性）、「にんにくと生姜を大量に入れて、パンチの効いた下味を付けるのがコツ。この味付けでテンションが上がらないようでは男ではない。」（２０代女性）など、「男性はガツンと肉を食べるもの」という発想から、鶏の唐揚げを推す声が多数ありました。「揚げた鶏を千切りレタスの上に乗せて、甘酢あんをかけると油琳鶏（ユーリンチー）に。大皿に盛れば豪華さを演出できます。」（３０代女性）など、さらにひと手間かけることでごちそう感をアップするワザも寄せられました。

• 【５】少しの手間で「自分だけの一皿」に仕上がる「シチュー」

  「ホワイトシチューもビーフシチューも、市販のルーを使えば誰でもおいしくできる。」（２０代女性）、「ビーフシチューはデミグラスソース缶を活用して、本格的な仕上がりに。」（２０代女性）など、ベースに出来合いのものを利用することが多いシチュー。手軽にできるというだけでなく、「ハート型のにんじん入りシチューに、彼氏がメロメロ。」（１０代女性）、「ブラウンマッシュルームやペコロスみたいにちょっと珍しい野菜を入れるだけで、ぐっと大人っぽい雰囲気になります。」（３０代女性）など、相手の男性のタイプに合わせた工夫で、喜ばれている女性が多いようです。

• 【６】手作りする姿のアピール度が高い「餃子」

  「『餃子は出来合いを買うもの、または外で食べるもの』と思っている男性に、手作りの効果は絶大です。」（３０代女性）、「餡を皮で包む手さばきに、『おお！』と釘付けの彼氏。手伝ってもらったら上手にできなくて、尊敬されました。」（２０代女性）など、「餃子を手作業で調理する」様子が、男性の目には新鮮に映るようです。「小麦粉を溶いた水で蒸し焼きにすると、キレイに羽根付き餃子ができます。」（２０代女性）といった裏ワザをはじめ、「強力粉と薄力粉を１：１の割合で混ぜ、ぬるま湯で練ってしばらく寝かせれば、皮のできあがり！」（３０代女性）など、本格レシピにも挑戦する価値は高そうです。

• 【７】男性が思っているほど難しくない「肉じゃが」

  「おふくろの味といえばコレ。」（２０代女性）、「煮物ができると『料理上手』だと思う男の人は多いから。」（１０代女性）など、「定番」感から絶大な支持を集めたのが肉じゃがです。「材料費がそんなにかからず、家庭的な料理なので。」（２０代女性）という親しみやすさが、人気の秘密のようです。しかも「市販のめんつゆを水で薄めて、砂糖やみりんで甘めに調えれば、ばっちり味が決まる。」（２０代女性）、「しょうゆ、砂糖、酒、水、顆粒だしを適当にドボドボ入れて煮ればいいので、失敗が少ない。」（２０代女性）など、「実はかなり適当にできる」というのが、多くの女性に共通する意見です。

• 【８】慣れれば簡単！ごちそう感を演出できる「ハンバーグ」

  「男性は、いくつになってもハンバーグにはワクワクするもの。特大ハンバーグを焼くと、大喜びされます。」（２０代女性）、「『手でこねて、形を作って焼く』というのがたまらないみたい。」（３０代女性）など、手料理らしいスペシャル感から、多くの女性が勝負レシピに挙げたハンバーグ。「煮込みハンバーグにすれば生焼けの心配がない。」（２０代女性）、「たまねぎはレンジで加熱すればいいし、ソースは肉汁にケチャップとウスターソースを加えるだけでおいしくできる。手抜きのコツさえつかめば簡単。」（２０代女性）といった「自分なりのやり方」を見つけてしまえば、難しいことはないようです。

参考になりそうなアイディアはありましたか？すぐに実践できそうなものから、とりあえず作ってみてはいかがでしょうか。たとえ上手にできなくても、「料理は愛情」です。好きな人のために一生懸命料理をする姿を、うれしく思わない男性はいないと思います。また、男性の好みによって、ほかにもさまざまなレシピが考えられると思います。皆さんのご意見をお待ちしています。（松田久美子）
Photo：All images by iStock

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